洋河大曲主要有怎樣的特質(zhì)?洋河大曲主要有怎?

答：洋河大曲洋河大曲 - 特點 “聞香下馬，知味停車;酒味沖天，飛鳥聞香化鳳;糟粕入水，游魚得味成龍;福泉酒海清香美，味占江南第一家?！?洋河大曲酒液無色透明，醇香濃郁，余味爽凈，回味悠長，是濃香型大曲酒，有“色、香、鮮、濃、醇”的獨特風(fēng)格，以其“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香、辛辣”的特點，聞名中外。 ““洋河大曲”具有酒液清澈透明，氣味芳香濃郁，入口柔綿，鮮甜甘爽，酒質(zhì)醇厚，余味圓凈，回香悠長等特點，為濃香型美酒。 “洋河大曲”分：“甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色。現(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種。

洋河大曲的保質(zhì)期是多久?

洋河大曲普通品質(zhì)的保質(zhì)期是三年，洋河大曲酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護區(qū)地域范圍屬大陸性氣候，四季分明，光照充足，雨水豐沛，屬暖溫帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫在14—15℃，年最高氣溫35—39℃，最低氣溫-5—10℃，年降雨量800—1000毫米，年平均相對濕度60—80%，全年日照總時數(shù)2000—2500小時，溫暖濕潤，四季分明，給微生物的生長繁殖提供了適宜的條件。

洋河鎮(zhèn)那家散裝酒好?

洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?，F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種 。

洋河普曲42度執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

洋河普曲42度的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T22046。 該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定洋河大曲酒以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆和水為原料，在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)，按傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合生產(chǎn)的白酒。標(biāo)準(zhǔn)描述和其他地理標(biāo)志產(chǎn)品類似，也比較詳細，如果嚴(yán)格依照這個標(biāo)準(zhǔn)，那么肯定是純糧酒無疑了。 標(biāo)準(zhǔn)還指出了洋河大曲酒的大曲制作特色，按照季節(jié)不同分為春秋曲（春秋季高溫曲）和伏曲（夏季高溫曲）。至于釀造環(huán)境上的圈定，那都是按著洋河大曲的地區(qū)來的，倒也沒什么可談?wù)摰狞c。